Çima cesarekî Qeyser tê gotin? Çawa dibe

Çima cesarekî Qeyser tê gotin? Çawa dibe

  1. Цезарский гриб ( Amanita caesarea) съедобный гриб семейства Аманитовые (Amanitaceae).

    Русское название, как и латинское видовое, происходит от титула правителей Римской империи. Иногда его связывают конкретно с императором Гаем Юлием Цезарем.

    Оттенок шляпки меняется от более жлтого до более красного. Редко на шляпке бывают частички покрывала в виде крупных плоских чешуек. Перезрелый гриб имеет запах сероводорода.

    Растт на почве в лиственных, изредка в хвойных лесах, предпочитает песчаные почвы, тплые и сухие места. Распространн в тплых районах северного умеренного климата, в средиземноморских субтропиках. В странах бывшего СССР встречается в западных областях Грузии, в Азербайджане, на Северном Кавказе.

    Известны находки его в Крыму (дубравы на склонах Ялтинской яйлы) и в Закарпатье. Также произрастает на юге Приморского края Российской Федерации. Установлено, что для плодоношения этому грибу необходима устойчивая тплая погода (не ниже 20 C) в течение 1520 дней.

    С античных времн и до сих пор считается одним из лучших деликатесов. Зрелый гриб можно запекать на рештке или жарить. Совсем молодые грибочки, ещ полностью покрытые неразорванной вольвой, используют в сыром виде в салатах.

    В древнем Риме цезарские грибы называли boleti и считали первыми среди грибов (fungorum princeps). Особенно прославлен гриб был полководцем Лукуллом знаменитым гурманом, пиры которого поражали воображение современников и вошли в поговорки.

    В античной литературе гриб упоминается, например, Ювеналом в Сатирах :
    Бедным друзьям подают другие грибы, неважного сорта, болети хозяину.

    В современной научной номенклатуре название boletus перенесено на грибы рода Боровик.

    Мухомор цезаря, кесарев гриб варят, жарят, сушат. Мухомор цезаря был известен еще древним римлянам, высоко ценился за свои вкусовые качества и считался первым среди грибов. Сбор запрещен в связи с тем, что гриб занесен в Красную книгу СССР.

    Мухомор цезаря иногда путают с ядовитым грибом мухомором красным.

  2. А мы, нашли такой гриб в Бахчисарайском районе. До этого никогда такого не видели, и решили что это мухомор, выкинули его. Всю жизнь буду жалеть что не попробовали гриб Цезаря. Но он был такой ярко — красный что боязно его было даже в корзину класть… А жаль
  3. Це#769;зарский гриб (лат. Amanita caesarea) съедобный гриб семейства Аманитовые (Amanitaceae).
    Русское название, как и латинское видовое, происходит от титула правителей Римской империи. Иногда его связывают конкретно с императором Гаем Юлием Цезарем.
    Научные синонимы:
    Agaricus caesareus Scop. 1772 basionym
    Volvoamanita caesarea (Scop.) Beck 1922
    Venenarius caesareus (Scop.) Murrill 1913
    Amanita aurantiaca Gray 1821 и др.

    Русские синонимы:
    Ке#769;сарев гриб, кесарев мухомо#769;р, мухомор Це#769;заря

    Более подробно читай тут: http://ru.wikipedia.org/wiki/Amanita_caesarea

  4. Це#769;зарский гриб (лат. Amanita caesarea) съедобный гриб семейства Аманитовые (Amanitaceae).
    Русское название, как и латинское видовое, происходит от титула правителей Римской империи. Иногда его связывают конкретно с императором Гаем Юлием Цезарем.
Loading ...

Add a comment

Navnîşana e-nameya we nayê weşandin. qadên pêwîst in *