Pork ribs digel lûks û germ

Paqijkirina xwarina kehrebayên delal ên bîhnxweş hewce dike. Naha ku goşt bê birin, dê tûntir jî derkeve holê. Digel vê yekê, goştê goştê li ser hestiyê bîhnek juicy û bêkêr e. Karê hêja ribên goştê di sarincê de hêdî bi potatîk, ew tiştek bi aramî û pêşnuma ye!

Rûn û îsotê 1 kg ribên goşt. Bi îdeal, heke parçeyek fatê di wan de dê bi 50%% re bibin.

Demsalan bi tevahî paqij bikin.

Разогрейте большую сковороду или поддон с petrolê на сильном огне.

Goştê birijîne.

Berî ku pijandin, girîng e ku hûn ribikên caramelize bikin, da ku ew rengek xweşik-devê avê bistînin û ne bê peroşandin. Gava ku goşt li ser herdu aliyan ve qehweyî ye, hûrikên piçûktir lê mezin ên hûr û gûzek zêde bikin.

Bi îsota tirî ya tîrêjê spî bikin û çend darikên anise yên stêr radikin.

Dûv re, ji bo glazîn, hingivê goşt zêde bikin, ku ew ê tewra rûnê xweş bike û şîrê li pîvanê zêde bike.

Когда образуется карамель, обильно полейте соевым соусом, рисовым вином и небольшим количеством соевого pîvaz для кислинки.

Если соевого pîvaz не окажется под рукой, подойдет крепленое вино.

Hêvîdarim ku rîskan li hevûdu ve girêbidin, werin anîn.

Tama rûnê ya encama encam biceribînin û malzemeyên windayan zêde bikin.

Qepikên kesk ên kesk dagirin û li ser goşt dan. Kûpên xerîb an avê yên 2 fêkiyan zêde bikin.

Bi vî rengî, rûkal di her aliyan de satur tê. Dîsa bi qirêjê bînin. Dûv re bi hûrgulên 180-ê di hûrgelên xNUMX deqîqeyan de li hûrdemê bigirin. Piştra ribikên hûr bikin û nîv saet berdewam bikin pijandinê.

Ji bo ku di dawiyê de vexwarinek dewlemend di nav rûnê de bistînin, bi hev re çend hûrdeman li her aliyek fêk bikin. Ger hin goşt neyê xwarin bê şûştin dê rûnê tarî bibe û dê wek marînekek xweşikî xizmet bike. Bi germkirina paşê re, dê tam çêdibe.

Bi keriyên porkê di nav rûnê de rûnin, li gorî tercîh û tercîhên xwe hilbijêrin. Bon appetit!

Loading ...

Add a comment

Navnîşana e-nameya we nayê weşandin. qadên pêwîst in *