Sauces ji bo her tewra: Sêvên TOP-5 ji bo barbecue, appetizer û xwarinên sereke

Van sosinên ecêb ji bo xwarinên xweyên bijare yên we jî alikek girîng in. Bi wan re, xwarinên we dê tamxweş bibin. Hilbijartinek ji hêsan.

Saxê de

Li ser 200 gr perçeyên amadekar ên salox amade kirin:

  • 110-120 grêçek hişk;
  • 1 stack. cream 20%;
  • 1 / 2 tsp îsota reş û tîra 1 / 2 şêrîn paprika;
  • Bipeyek 1 / 2 dillê nû;
  • xwê bîhnxweş

Cookinguçeya Cheese Cooking - Sêv

1. Kulmek kêm-rûn di stewpan de, li ser stûyê xwê bikişînin û li ser germek tîrêjê rûnê rûnê bînin.

2. Kevirek navîn bavêjin, bi wê re şîrê hûr bikin, wê li perçê bixin nav kumika zer. Hewa sivik bisekinin da ku penîr bi tenê hinekî parçeyî belav bibe.

3. Dûv re îsota sosê bi paprika û îsotê klasîk (reş), û hem jî xwê re bikin. Stûyê flavored ji stoveyê dûr bike.

4. Kundurê qirikê li nav rûnê birijînin, dîsa tevlihev bikin û heta ku germ bibin, wek ku zû zû zû were çêkirin - ji bo ku ev bikin, meriv stewpan bi girseyî re li ser berfê bide danîn. Carinan sosê sar bikin.

5. Ew bêhempa baş e - di kombînasyona bi goşt û sûkên fêkiyan de, dikare li ser croutons û sandwiches belav bibe.

Bon appetit!

Sauce Cheese - Meriv çawa li malê dixwe

Guacamole sauce

Ji bo bidestxistina pêkhateyên salona grêl 200:

  • avocado (her dem rûk û nerm) - pcs 2;
  • oregano û zira - ji hêla xNUMX pinch;
  • domatek nû - pcs 1;
  • lemon - 0,5 pcs;
  • îsota çîlekê - çaryeka mûşê;
  • cilantro an parsley - cewrikek 5-6;
  • rûnê zeytê - 60 ml;
  • cream ji 15 heta 20% - 2 Huner. l;
  • xwê û giyayê

Avakirina Guacamole Sauce - Sêv

1. Обмойте плоды авокадо, рассеките ножом на половинки и выкрутите косточки. Ложкой выньте мякоть, вилочкой разотрите ее в миске, чтобы получилось пюре. В него подмешайте масло, потом en.wiktionary.org juon (lemon), орегано и зиру.

2. Piştre, li gorî şîreta saloxa Guacamole - xweyek tomatek bavêjin û, li ser bîhnek çikilandî, di nav sêvên 10 seconds de di nav avê de hilweşînin. Kerrî derxistin. Goştê birijîn.

3. Kundirên zehf ên ji dara chili bikar bînin, dûv re jî hûrdûr pîvaz jî birijînin.

4. Tomas û felqê di nav rûnê de tevlihev bikin, paşê qulikê li wir qefilînin û bi xwê bi rûnê xweş bikin. Parsley mûçik bikin - di heman demê de di guacamole.

5. Di paşiya paşîn de, pişkek kulikê sar bikişînin - dema ku hişk bikin.

Guacamole bi bîhnek hişk û dewlemend amade ye!

Sosê sifir

Ji bo bidestxistina pêkhateyên salona grêl 200:

  • 2 Huner. l rûnê ji goştê birinc an mirîşkê;
  • 1 karûbarê pîşesaziyê;
  • 3-4 луковки репчатые;
  • 1 / 3 stack. cream (20% fat);
  • 1 / 3 tsp dendik an oregano;
  • xwê û giyayê

Onuçeya Onion Cooking - Sêv

1. Dema ku goşt an mirîşk birin, ji rûnê paqijkirinê şuştek bi kelek piçûktir veguhestin. Paqij û birijandî hûrikên hûrandî têxin nav rûnê. Ji bo çend deqîqên 7-9 hilweşînin, bisekinin.

2. Paqijî hûrgulî birijînin û pîvikê zêde bikin, bixelînin. Piştî nîv deqîqê, demsalê bikin ku hûn tam bikin û krem ​​bidin.

3. Li bendê bin heya ku sosê pîvaz dest bi avdanê bike, pîvaz an oregano li nav xwe hildin û bi hûrdemî 2 hûrdem hûr bibin, agir ne xurt be.

4. Berî ku xizmetê, em ji we re şîret dikin ku hûn salixê spî bi blenderê bişkînin - ew ê pir xweşiktir, xwûntir be, û qeşa bêguman neyê hîskirin.

Tasteermek pir xweş!

Sosê bîhnxweş - ji bo erzan

Salona Grekî - tamam

Perçeyên ji bo salona grê 200:

  • zeytûnên kesk b / c - banka 1;
  • zeytûnên tarî, her weha b / c - banka 1;
  • kefîr - karûbarên 2;
  • fêkiya navîn 1 / 2 lemon;
  • basil - çermek piçûk 0,5;
  • rûnê zeytê. - 3-4 Huner. l;
  • xwê tamxweş bikin, heke bixwaze, îsotê germ bikin.

Sauce Yewnanî tê xwarin

1. Zeyt û zeytûnan di blender de bixin.

2. Leymûnê bişo, zikê bi hûrikê têxe pîvandinê, juê avê derxe - di nav blender de jî bike.

3. Zêdetir, li gorî şîreta saloxê Grek - li nav sarincê hûrmê zêde bikin, wê felq bikin. Then paşê pelên basilê şuştî û şilandî.

4. Petrolê zêde bikin û sermal bikin. Bi domdariya rûnê tevlihev bikin, demsalê bikin ku bi xwê û îsotê tam bikin.

5. Sosê Grekî bi masî, qaçax, potatîkên çêkirî û sebzeyên din re xizmetê bikin, an jî hûn tenê dikarin wê bixin ser pîtoyek pita-yê û kêfa kêfa tamxweş a yewnanî ya hêsan bînin.

Zaziki - recipe with video

Tkemali - Sûsê Gurcistanê

Kişandin:

  • 3 kîloya kulîlk a fêkî ya rengê kesk;
  • 2 stack. ava vexwarinê;
  • Îsotek xNUMX germ;
  • Serê serê xNUMX xerîdar (an jî karikên mezin ên 0,5);
  • 300 gr pelên cilantro;
  • 200 gr pelên mermer;
  • Inflorescences yên dillê ya xNUMX-4;
  • 1-2 tsp xwê xwar, li ser palûnê bixe;
  • 2 Huner. l şekir an jî tamxweş kirin;
  • 1,5 st. l. rûnê tîrêjê (для заготовки на хранение).

Cooking Tkemali sauce - recipe

1. Umîrê zeytûnê şûştin, berê xwe bi wê re derbas bikin, û şax hildin. Dûvê fêkiyê bi navgînek avêtin, bi avê vexwarin û li ser agirek xweş bidin.

2. Ji nişka ve çêdibe, germê li piçûkek kêm bikin û beranan bixelînin heta ku tevahî şûnda. Bi bîhnek zirav bisekinin, gulên mayî û tovên wê bişkînin.

3. Tie dill inflorescences with a thread û di nav gûzek kumikê de bi hev re bi hûnera îsotê germ rûnin, pez bikin û di nîvê de qut bikin. Ji bo deqîqên 25-ê bikirînin, di dawiyê de xwê zêde bikin, da ku hûn şekirê granulandî zêde bikin.

4. Zêdetir, li gorî şîreta taştêya Tkemalî - şitikan bişon, bi hevra bi navgîn çêdikin û blender bi kar bînin. Vê girseyê bi rûnê germ veguhestin û çend deqîqên din ên 12-14 bikirin. Xweş. Tkemali sauce amade ye!

5. Вы можете, пока он горячий, закатать его на хранение (на зиму). Разлейте по небольшим баночкам, заранее (в течение 15 мин) простерилизованным. Сверху на соус, чтобы не по плесневел, налейте по ложке – чайной – rûnê tîrêjê.

Tkemali sosê vîdyoyê

Loading ...

Add a comment

Te e-mail ne dê bê weşandin. qadên pêwîst in *