Recipe Adjika bi Gewreyên Provencal - Spicy Yummy

Kî vê kêfa vê adika bêhntengî ya aromatîk û şewitandî tam bike, dê ji bo demançê nekeve dikanê. Li gorî vê teşebusa hatîn çêkirin, oh çiqas xweş!

Ew çêtir e ku meriv bi zivistanê ji kûreyên xNUMX-250 ml mêşkek ji bo hilanîna amade bike. Ji ber ku adjika tûjtir e, ew hêdî bi hêdî tê xwarin.

Li ser bingeha adjika lître 1, hûn hewceyê malzemeyan:

  • domatesên pîr, dikarin nerm bibin - kg 1,5;
  • Îsotê Cayenne - pcs 1;
  • kefîr - serên 0,5;
  • луковицы крупные - 2 pcs;
  • mezin dibe. rûn - 75 ml;
  • îsota tûj – 4-5 шт;
  • şekir - 25 gr;
  • xwê - 1 Huner. derew dike;
  • pincarê - Huner 4. derewan dike. 9%;
  • Germên provoveal (tevliheviya amadekirî) - çermê 1-2.

Приготовление аджики (3 ч) — рецепт

1. Bi sê grîpên nerm re çêbikin qirikê an bi çapê bixin.

2. Bûyera îsotê ya germê ji tovê berdin, rinşînin.

3. Em ê pîvazan û îsotên paqij paqij dikin. Em bi domandan re şil dikin, û dû re van sebzeyan û îsotên germ di nav goştê goştê de derbas dikin, tûrek xweşik bikar tînin.

4. Xwê, îsot, şekir û hêşînayî zêde li giyayê mêşan zêde bikin. Bi çîçek çîçek re bisekinin û li ser agir biçûk bidin.

5. Ji nişka ve zendê, em demjimêrên 2 nas dikin - em wê şuştin, bi rêkûpêk nêzê li binî dixin da ku demsala ne bişewite. Em demjimêra pêşîn bêyî pêlekê vedişêrin, da ku zuhakirina avahiyê ji holê rabike. Di demjimêra duyemîn de adjika dê berê teng bibe - û hûn dikarin wê di binê çermê de hişk bikin.

6. Ji bo 10-12 hûrdeman berî dawiya stewandinê, di nav rûnê de rûnê fêk bikin û giyayên Aroveya Provence aromatîkî zêde bikin.

7. Em adjika qedandî di bankên piçûktir de vedidin, pê lê dixin û, zivirî ser lêdanê, hiştin di binê qalîçê de heta ku ew qeşa bibe. Li odeyek tarî û sar an jî di sarincokê de hilînin.

Аджика настоящая — Очень жгучая!

Ну, оОчень вкусная — Аджика!

Настоящая Грузинская Аджика — Та самая Мегрельская

Loading ...

Add a comment

Te e-mail ne dê bê weşandin. qadên pêwîst in *