Kûçikên marjînal ên bi tirş û pîvaz - sorkirin

Berevajî zucchini, zucchini çermek tarî û dendik e, û goşt bêtir şîn dibe. Di forma marinated de, pir kes mîna zucchini bêtir hez dikin - ew derdikevin ku ew hişk û qirçandî ne.

Em ê ji mêvandaran re vebêjin ka çiqas zû û bi rengek zucchini pickled têne avêtin Ger hûn hêj bêtir bixwazin, rêjeya hingivê dudil bikin û di parsekek de ne nîv, lê îsotek tevahî germ bikin.

Ew ê li ser bingeha 1 l (dema 1,5 h) tê xwestin:

  • zucchini ciwan - kg 1;
  • kefîr - 20 gr;
  • dillê nû - xNUMX gr;
  • îsota germ - nîv siya navîn;
  • allspice - pcs 5;
  • avê ji bo dagirtinê - xNUMX l;
  • xwê - 65 gr;
  • vinegar 9% - 1,5 Huner. derewan dike.

Saziyên ji bo marinandina zucchini

1. Ji bo zencîra ciwan û bihêz hilbijêrin, wan bişon, wan bi kêrikan bi kepikan ve bikin. Ji bo xNUMX-2 cm kêrhatî îdeal e.

2. Branchesaxên dillê, kepirên kefî û îsotê germê li binê jarûreyek sterilandî têne danîn. Hûn ê çawa sterîb bikin, bijardeya we - li ser bêhnê gengaz e (zendek li ser kaxezê vekişîne) an jî di nav rûnê, rûnê mîkrok de.

3. Ugsermên zucchini li ser bîhn û fêkiyên serî bikişînin - bi tûle tampon bikin.

4. Digel paralel, marinade amade bikin: lîtreyek ava avêtî di nav sarincokê de, bi xwê hûr bikin, bihêlin bila ew belav bikin. Dûv re tevneker, pîvaz zêde bikin û di cih de mûzeyê bi nav kûpek zucchini de derxînin.

5. Lidek metalî danîn, makîneyê rakin, kanîyê li ser pêçanê (li ser kevanê) bi jorîn bi jor ve bidin. Bi pêlekê ve vebibînin û heta ku sar nebêjin. Zucchini marine with garlic and dill dikare piştî mehên 3 vekin, di sar de hilînin.

Zucchini ileîlî - Zivistanê heyirî!

Loading ...

Add a comment

Te e-mail ne dê bê weşandin. qadên pêwîst in *