Ji bo demsala kebaban: pike lula li ser komirê - reçeteyek ji bo pijandinê

Li gorî vê reçetê, lulaya nermik û şirîn a li ser komirê ne tenê ji pike dikare were amadekirin. Masiyên çem ên din jî guncan in: perçek, rovî mezin, çemmasî... Ya sereke filleta nû, pargîdaniya baş û dilşewatek mezin e!

pike lula - rîsipî

Ji bo 6-7 servîsên pike lula hûn ê hewce bibin:

  • 2 kg pike;
  • 2 pîvazên spî;
  • 150 gram bacon nû (vebijarkî);
  • 1 hêk;
  • 1 stack. perçeyên nan;
  • xwêya zirav;
  • lemon û gihayên ji bo servekirinê;
  • 100-120 ml şîr;
  • 2 tablo. derewan dike. % 15 xameya tirş;
  • çakûçê tûj. bîbera bîhnê.

Amadekirin

1. Paqij bike pike û filletan ji hestiyan veqetînin. Bi lardê re bizivirin, ku dê goştê hûrkirî li gorî tama we juicer, xwê û bîbera çêke.

2. Nanpêşan têxin tasek, di germiya jûreyê de şîr bavêjin, 10 hûrdeman dest nedin ku werimê.

3. Xirpûkên di şîrê de veguherînin goştê hûrkirî. Dûv re hêkek xav û xameya tirş lê zêde bikin. Tevliheviyê baş baş bikin û 40-45 hûrdeman di sarincokê de sar bikin.

4. Sewalên piçûk ên piçûk bi avê şil bikin. Heke şivikên darîn bikar bînin, bi kêmîve nîv saetê wan di avê de bihêlin.

5. Hilbijartina kumikên piçûk ji goştê hûrkirî, li dora şivikan an dirûnan bisekinin, sosîsan çêbikin - lula.

6. Cihên vala li ser telîsek têxin û pike lula li ser komirê (germa nermik) bikelînin, carinan bizivirin. Bi dema 10-12 hûrdeman.

7. Pîvazan bikelînin, bikin zengilan, di nav sihra şeraba spî de marîn bikin. Ji bo ku xizmetê bikin, pike lula li ser tehtek bi giha û lîmona qelandî bicîh bikin, bi pîvazên hûrkirî ve biçin. Noşîcan be!

Wê balkêş be ku meriv bixwîne:

Add a comment

Navnîşana e-nameya we nayê weşandin. qadên pêwîst in *